Kycklingsallad

Vegansk sallad

Grekisk sallad

Räksallad

Frukostmeny

Nybakat bröd (2pp)
Smör
Tre sorters pålägg
Tomat, gurka och sallad
Kokt ägg
Smoothies
Juice

Lite större frukost

Nybakat bröd (2pp)
Smör
Tre sorters pålägg
Färskost
Tomat, gurka och sallad
Kokt ägg
Kaviar
Smoothies
Fruktsallad
Juice
Aprikosmarmelad
Liten croissant

Veganska

Snittar kan göras efter dina önskemål

Kött

Snittar kan göras efter dina önskemål

Fisk

Snittar kan göras efter dina önskemål

Vegetarisk

Snittar kan göras efter dina önskemål

Mingel Buffé

Räkröra med smak av ingefära– och chili på surdegsbröd
Laxsandwish på rågbröd med lime– och senaps-
Creme fraiche
Smördegsrulle med vitost och mynta
Crostini med lufttorkad skinka och färskost
Mini pastej med Västerbottenost
Brie med fikonmarmelad på rågsnitt
Gremolata marinerad kycklingspett

Hamburgerbuffé

Högrevsburgare 160
Hamburgerbröd Brooklyn
Isbergssallad
Coleslaw med lök och äpple
Picklad rödlök
Saltgurka, tomat
Picklad chili
Hamburgerdressing
Chipotlesås
Vitlöksrostad klyftpotatis

Libanesisk buffé

Tabbouleh-couscous med färska örter, citron och olivolja
Hummus med sesam
Fattoush-sallad med citron och mynta serverad med rostade libabröd
Rosmarin och vitlöksrostade grönsaker med gröna blad
Yoghurtsås med vitlök och spiskummin
Marinerade kycklingspett
Lammfärsjärpar i tomatsås
Råstekt potatis med paprika
Bröd och Smör

Italiens Buffé

Focaccia med örtsmör
Caprese med mozzarella och basilika
Pastasallad med Grana Padano och basilikaolja
Salami Milano
Lufttorkad skinka
Toscansk Bön- och olivsallad med rostade pinjenötter samt grönsallad

Caesarbuffé

Kycklingbuffe
Romansallad
Picklad rödlök
Körsbärstomat
Bacon
Grana Padano
Caesardressing
Brödkrutonger
Bröd och smör

Asiatisk

Kyckling marinerat i chili, ingefära, vitlök och sesamolja
Nudelsallad med strimlade färska grönsaker och koriander
Chilipicklad rödlök– och blomkål
Krämig kålsallad
Tonkatsusås
Bröd och smör

Medelhavs

Örtmarinerad kycklingfilé
Pastasallad med soltorkad tomat och basilika,
Rostade medelhavsgrönsaker
Sallad
Crosstini
Tapenad
Ajvardipp
bröd och smör

Vegansk

Quornfilé marinerat med soltorkad tomat, basilika och rostad paprika
Pestokryddad pastasallad med bönor, kronärtskocka, grillad paprika och ruccola
Tomathummus